在高中教育的宏大版图中，每一个环节都紧密关联着学生的成长与祖国的未来。作为学生在校生活的关键组成部分，学校餐厅不仅承载着滋养青春体魄的重任，由之构建的校园餐饮文化更是学校人文关怀与教育理念的生动彰显。它连接着知识的汲取与身心的成长，是高中教育生态中不可或缺的一环。
近日，一则喜讯传来：我校关于优化学生膳食营养、打造健康学校、践行健康中国战略方面的优秀经验做法 ——《守护美好 “食” 光 打造如家餐厅》，荣登由国家卫生健康委员会主管的国家级卫生健康权威期刊《健康中国观察》（2025 年第 2 期、总第 66 期）封面文章！
—刊物简介—
《健康中国观察》杂志，是响应习近平总书记提出的健康中国战略和《“健康中国2030”规划纲要》，经中共中央宣传部批准，由健康中国推进委员会指导，国家卫生健康委主管，唯一以“健康中国”字头命名，配合实施健康中国战略，助力健康中国建设，推进健康中国行动的智库型官方刊物，是健康中国行动推进委员会办公室的会刊。
—刊物原文—
（刊物原文，请点击图片阅读）
作为全市唯一获评首批全国健康学校建设单位的高中，一直以来，我校紧紧围绕立德树人根本任务，不断推进学生健康教育，通过强化“如家”餐厅建设、打造符合我校实际的心理健康课程成长体系、构筑“五心八品”特色德育新格局等举措，系统提升学生综合素质、健康素养和健康水平。
此次荣登《健康中国观察》杂志，进一步展现了我校“明厨亮灶 如家餐厅”的亮点品牌形象，是对我校餐厅管理工作的充分肯定，也是我校在提升人文关怀、推动学生健康成长、全面推进健康学校建设方面所取得的重要成果！
我校餐厅始终坚持不对外承包，秉持“不赚学生口粮钱”的经营理念：一是源头把控，严格筛选供应商，确保食材新鲜、质量可靠。同时，加强食堂员工专业培训，提升食品安全意识，让每一道菜品都成为安心的选择。二是精心设计膳食菜谱，注重营养搭配，满足师生多元化需求。无论是蛋白质、维生素还是矿物质，力求均衡，让每一餐都成为滋养身心的能量源泉。三是建立膳食经费公开机制，定期公示食材采购成本、餐饮运营费用等信息，接受师生监督。不断优化采购流程、提高食材利用率，努力降低运营成本，确保餐饮品质与价格的双赢及膳食经费使用管理透明高效。
2019年，山东省餐饮服务明厨亮灶工作现场会因我校餐厅办得好而选在聊城召开，我校在会上作典型经验介绍。20多家中央、省级主流媒体来我校实地采访，对我校餐厅给予高度评价，并进行了《聊城三中：家一般的餐厅托起“有温度的教育”》等多篇专题报道，在全国各地引起强烈反响。学校餐厅先后荣获“食安山东”餐饮服务品牌示范单位、山东省“清洁厨房”、山东省中小学校星级食堂等众多荣誉称号。
（三中餐厅受到各大主流媒体的高度关注）
做好师生餐饮服务，是一个“爱心工程”，也是一个“民心工程”，更是一个“良心工程”。我校将以此为契机，以规范化、标准化、智慧化餐厅建设为抓手，持续提高后勤服务质量，不断增强全校师生的幸福感与安全感，努力打造让师生满意、家长放心的“如家餐厅”“健康餐厅”“营养餐厅”，切实为学生健康成长、全面发展提供强有力的服务保障！