冬至吃饺子，总能给我留下温暖的记忆。
的确，冬至的味道是独特的。将和好的面团擀成小圆皮，自然就有了“团圆”的感觉了，无论包上什么馅，吃起来都是美滋滋的。全家人围坐一起有说有乐有玩笑，只一会儿功夫饺子就包好了，我感到此时的家是最温馨，最美满的时刻，令我迷恋。
看着饺子在锅里翻腾的样子，我会想到奔驰在原野上的千军万马。我尤其喜欢在冰天雪地的午时，端上一碗热气腾腾的饺子，浇上蒜汁儿，坐在小院里阳光下慢慢品尝。
冬至这一天，我的家乡多半会飘起雪来，全家人无论多忙都会像过节一样赶回家吃顿饺子。其实每个人心里想的不是饺子，而是亲情。亲人们见见面，聊聊家常，个个喜上眉梢。
北方人吃饺子是一定要喝些白酒的，烫上一壶老酒，酒的香气会被激发出来，飘在空气里，满屋生香，酒刚沾唇便觉心生暖意，心已醉了一半。俗话说的好，饺子就酒越吃越有，只是图个吉祥有余罢了。
饺子里包含了美好的心愿，远古发明饺子的人们，更会期盼来年有好的光景。作为农耕民族，土地是唯一的希望。播下盼望的种子，会期待一个冬季。冬至则更是放下许多心事的日子，忙碌了一年的人们，只有冬季才可以放松下来，品味辛勤劳作换来的丰收果实。选在冬至这一天亲人相聚一堂，那时的人们，那样的心情是现在人无法领会的。记得小时候回老家赶上过冬至，亲戚们从十里八村赶过来，他们坐着马车，带上些点心、果子，花生大枣核桃之类，风尘仆仆的，如同春节串亲戚。
冬至吃饺子，更像是一场家庭喜宴，是年夜饭的序曲。它常常出现在我的梦里，长长的思念之情，如同这一年中最长的白天，期望的是亲情长久，生活富足，吃的是团圆的味道。古人们极具智慧，我不禁心声赞叹，中华民族是最优美的民族，是最向往美好生活的民族，是充满智慧和想象的民族。
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